Tunnkivad prosciutto di parma, serveras med parmigiano reggiano, 2–3 personer
Burrata, kronartkockstartar, jungfruoliverade körsbär, chili, basilika
Tunnkivad oxfilé, Kalixlöjrom, mascarpone, picklad lök, brynt smör, äggkräm, friterad persilja, jordartkockschips
Karl-Johansvampsoppa, oxsvansfylld ravioli, tryffel- & kastanjpuré
Tonfisk, hallon, mynta, gurkjuice, currymajo, kyndel
Friterad mozzarella, fermenterad tomat, melon, mynta- & basilikavinägrett
Ostron fine de claire, champagnevinägrett, tabasco och citron
Äggula, pecorino, guanciale, svartpeppar
Hemgjord pasta, tryffel, parmigiano, smör
Blandsvamp, parmigiano, vitlök, persilja
aperol, prosecco, soda
fläder, mynta, lime, prosecco, soda
martini rosso, campari, prosecco
limoncello, prosecco, soda
gin, campari, litchi, tonic
fläder, ginger, lime, mynta, alkoholfri prosecco
passion puree, lime, äpple, alkoholfri prosecco